Pizza adalah hidangan favorit yang dinikmati oleh orang-orang di seluruh dunia. Berasal dari Italia, pizza telah berevolusi dan beradaptasi dengan budaya dan selera yang berbeda, sehingga menghasilkan berbagai macam variasi pizza yang unik dan lezat. Dari pizza Neapolitan tradisional hingga pizza fusion yang kreatif, ada dunia pizza yang menunggu untuk ditemukan.
Di Italia, tempat semuanya dimulai, Anda akan menemukan pizza Neapolitan klasik. Pizza ini bercirikan kerak tipis, saus tomat sederhana, keju mozzarella segar, basil, dan minyak zaitun. Secara tradisional dimasak dalam oven berbahan bakar kayu, menghasilkan kerak yang renyah namun kenyal dengan tepian yang bergelembung dan hangus. Pizza Neapolitan merupakan kuliner sejati yang telah diakui UNESCO sebagai warisan budaya takbenda.
Di Amerika Serikat, pizza telah diterima dan disesuaikan dengan selera orang Amerika. Pizza ala New York terkenal dengan irisannya yang besar dan tipis yang dapat dilipat dan di atasnya diberi keju dan topping yang banyak. Sebaliknya, pizza deep-dish ala Chicago memiliki kerak mentega tebal yang diisi dengan lapisan keju, saus, dan topping. Gaya pizza ikonik ini telah menjadi favorit tidak hanya di AS tetapi juga di seluruh dunia.
Di Jepang, pizza telah diciptakan kembali dengan topping yang unik dan inovatif. Pizza Okonomiyaki memadukan cita rasa okonomiyaki tradisional Jepang, pancake gurih, dengan pizza. Topping seperti kubis, daging babi, dan serpihan bonito dilapisi dengan kerak yang renyah dan ditaburi mayones dan saus okonomiyaki. Variasi populer lainnya adalah pizza mentaiko, yang dilengkapi dengan telur ikan cod pedas, rumput laut, dan mayones sebagai topping.
Di Brazil, pizza telah mengambil sentuhan tropis dengan diperkenalkannya pizza de banana com coklat. Pizza manis ini dibuat dengan kerak tipis di atasnya dengan irisan pisang, saus coklat, dan gula kayu manis. Ini adalah pilihan populer untuk hidangan penutup atau sebagai camilan manis.
Di India, pizza telah disesuaikan dengan pola makan vegetarian dengan diperkenalkannya pizza paneer tikka. Pizza fusion ini memadukan cita rasa paneer tikka tradisional India, hidangan keju cottage yang dibumbui dan dipanggang, dengan pizza. Ditaburi paneer yang diasinkan, bawang bombay, paprika, dan saus tikka yang kental, pizza ini menawarkan sentuhan pedas dan beraroma pada hidangan klasik.
Ini hanyalah beberapa contoh variasi pizza yang beragam dan lezat yang dapat ditemukan di seluruh dunia. Baik Anda lebih menyukai cita rasa tradisional atau kreasi fusion inovatif, tersedia pizza yang dapat dinikmati semua orang. Jadi, lain kali Anda ingin makan sepotong pizza, mengapa tidak mencoba sesuatu yang baru dan menjelajahi dunia pizza? Anda tidak pernah tahu kejutan lezat apa yang mungkin Anda temukan.